在宅ワーカー飯！オートミールは簡単に作れて美味しいさらにお通じも良くなった
在宅ワーカー飯！オートミールは簡単に作れて美味しいさらにお通じも良くなった
こんにちは。実はキーボードがある日突然お亡くなりになったのです。
デスクトップパソコンなのでキーボードないと仕事できないのですよ。
しかも今年2個目なのですが、こんなにも早く壊れるものなのですか？……
少ししょんぼりしている。在宅ワーク歴１年、ライターの「サエコ」です。
在宅ワークでフリーライターをしていますが、忙しいときはとくに食事の時間は短縮したいと考えています。
しかし、健康維持のために栄養は欲しい在宅ワーク飯が「オートミール」で簡単に美味しく出来たお話をします。
見た目と反して美味しくお通じにも良い「オートミール飯」ぜひ試してください。
オートミールって動物の餌みたい（失礼）
オートミールダイエットが流行っているのは知っていたし、知り合いが作って食べて美味しいと聞いたため、早々にオートミール飯の材料を購入しました。
オートミールのレシピ本も購入。まずは形からな私、そこからが長かった。
オートミールの見た目がどうしても動物の餌に見えてしまい、数か月放置していましたが、重い腰を上げて数か月後オートミールでワーカー飯を作ってみました！
なんと、作る時間わずか5分程度。
洗い物も少ないし、しかも美味しいではありませんか。動物の餌とか言わず、早く試してみなかったのか……と後悔するほど。
しかも、1食のオートミール20gでお腹がいっぱいになります。決して私は小食じゃありません。
ですが、お腹が空きすぎて30gで作ったら最後はお腹いっぱいで苦しくなるほど満腹感があるのです。
オートミールっていったいなに？
「オートミール」とはオーツ麦を脱穀後、調理しやすく加工した全粒穀物です。
精白していないので、栄養をそのまま取り入れることが可能。
オートミールのカロリーは1食分（30g）で約114kcal。
ご飯1膳分（150g）で252kcalなので、カロリーオフにも最適ですね。
また、オートミールには美容と健康に欠かせない食物繊維が豊富に含まれています。
デスクワークが多いライターは、動かないので便秘に悩んでいる人も多いはず。私もその中のひとりです。
オートミールは、便秘の予防や改善にも効果があり、腸内環境を改善して代謝が良くなります。
そして、なんと言ってもダイエットに効果もあります。（ここ大事！）
またオートミールは「GI値」が低い食品です。「GI値」とは、食べた後の血糖値の上昇率を数値化したものです。
血糖値の上昇率が低いと、食後眠くなることも回避できますね。
オートミールレシピ
私が購入した書籍は「オートミール米化ダイエットレシピ」これぞうさん著のもの。
他にYouTubeやInstagramでも「オートミールレシピ」はたくさん公開されています。
オートミールを使った、クリームリゾットや和風のお茶漬けなど、バリエーションは豊富にあるため飽きることがありません。
ほうれん草クリーミーリゾット
材料
・オートミール 20ml
・水 30ml
・窯揚げしらす 適量
・ほうれん草（冷凍） 30g
・とけるチーズ 25g
味付け調味料「A」
・コンソメ 1/2
・鶏ガラスープの素 1/2
・塩・胡椒 適量
・乳 60ml
作り方
オートミールと器に入れて、水を加え１分間加熱します。
加熱したら、箸でほぐしオートミールを米化。
窯揚げしらす+ほうれん草+とけるチーズを米化したオートミールに乗せ「調味料A」を投入。
再度電子レンジで3分間加熱後、よく混ぜて出来上がりです！
私は家にある材料を使って、本にあるレシピをアレンジしています。
今回はノンオイルツナを窯揚げしらすで代用して作りました。
参考：書籍「オートミール米化ダイエットレシピ」
タコスミートで作る「メキシ飯」
・オートミール 20ml
・水 30ml
・タコスミート（セブンイレブンで購入）1袋
・卵 1個
・タバスコ 適量
・カレーパウダー 1～2振り
・乾燥パセリ 適量
作り方
オートミールと器に入れて、水を加え１分間加熱します。
加熱したら、箸でほぐしオートミールを米化。
米化したオートミールに、タコスミート8割・タバスコ・カレーパウダーを入れて混ぜます
目玉焼きを焼きながら、オートミールを再度レンジで2分加熱。
残りのタコスミートをかけて、パセリを振ったら完成です！
ちなみにこれぞうさんのレシピで、卵は2回目の加熱前に入れて調理するのですが、目玉焼きが私は好きなのでこのような仕様になりました。そして、「冷凍ホウレンソウ」と「とけるチーズ」を入れたのは秘密です 笑。
参考：これぞう@colezosan レシピを参考
さっぱりネバネバぶっかけ丼
材料
・オートミール 30ml
・水 50ml
・もずく 1パック
・納豆 1パック
・窯揚げしらす 適量
・シソの葉 適量
・刻みのり 適量
・ゴマ 適量
・めんつゆ 適量
作り方
オートミールと器に入れて、水を加え１分間加熱します。
加熱したら、箸でほぐしオートミールを米化。
もずく・混ぜた納豆・窯揚げしらす・刻んだシソの葉・刻みのり・ゴマを乗せます。
「めんつゆ」を、ぐるりと1周回し掛けをしたら出来上がりです！
お好みで温玉を乗せても良いですね。具は、「窯揚げしらす」ではなく「鮭フレーク」でも美味しいです。また、私はねぎが苦手なので「シソの葉」を刻んで入れましたが、刻みねぎでも良いアクセントになります。刻みのりではなくても、韓国のりでも良いですし、お好みの具を乗せてください。
在宅ワーカー飯にぴったりだった
オートミールを米化にすることで、こんなにもレパートリーが増えます。しかも、制作時間は5分程度のものばかりです。
ダイエットを意識するなら、オートミールをメインにしても良いですね。
また時々作って食べたい場合も、オートミールは乾燥している商品なので長期保存も可能です。
さまざまな冷凍の野菜を使って、アレンジができます。
自分だけの食事は、雑になりがちです。とは言え毎日凝ったものは作れないですよね。
私のように「簡単で栄養があるものを」と考えている人は、オートミールレシピは最強の在宅ワーク飯になりますよ！
オススメです。
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